鳥取弁をしっとるだか２１終わり

地方には地方のお国ことばがあります。
鳥取市を中心に方言ー鳥取弁を紹介しています。
きょうは食べ物の名前を紹介します。

「かれぎ」＝ねぎの若葉。細く柔らかく、小さく刻み冷奴や鳥取名産「豆腐竹輪」にすった生姜とともに食する。または、しょうがをすりおろしたものと混ぜ合わせ、あたたいご飯にまぶして食べると美味。
「あご」＝飛魚　「おやがに」＝ずわい蟹の雌。卵や味噌は美味。

「あご」を「かれぎ」であえたもの。