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木通(あけび)を食べました

 秋っていいですね。沢山の果実が楽しめて。

 きょう知人が自宅で栽培している「あけび」を沢山持参してくれました。
果皮がきれいな紫色のあけびが縦にぱっくり割れて、中には白い実がきれいについた見事なものでした。果皮が白いあけびは小ぶりでした。

 わたくしの知っているものは果皮の色は茶褐色のもので、果皮が紫や白ははじめてみました。

 早速に白い部分(蛙の卵のような感じ)を口に含むと甘さが口のなかに広がりました。

 あけびの名の由来は「開け実」というものや実が熟して実が割れたさまが人の「あくび」に似ていることからなど諸説あります。

 漢字は「木通」と書くそうですが、つるを切って吸ったり吹いたりすると空気が通るからとのこと。
利尿効果があるそうです。

 あけびの食し方は白い部分を食べるだけでなく、果皮を天婦羅や和え物にしても美味ちいいます。

DSCN2004_convert_20081015191933.jpg
写真をクリックすると拡大します。
DSCN2005_convert_20081015192021.jpg
右上の点はまんまるお月様。左端写っているのは交通標識。
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