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獲ってきたイカをさばき、天日干しにする作業は女性他たち。イカの胴を切り開き竹を編んだ簾（す）に一枚一枚て手作業で並べて天日に陽が陰るまでほします。イカの一夜干しとも言います。イカを軽く火に炙り手でさいて食べます。ー鳥取県岩美郡岩美町田後（いわみちょう・たじり）港でー
写真上がイカを天日に当てている風景。写真下はイカ釣舟（吊るしているガラス球は漁するときに電球が灯り、イカを船の周りに寄せる）
写真上がイカを天日に当てている風景。写真下はイカ釣舟（吊るしているガラス球は漁するときに電球が灯り、イカを船の周りに寄せる）
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